勻漿器它由可產生高壓的正向排代泵和排出閥組成，排出閥具有狹窄的小孔，其大小可以調節。細胞漿液通過止逆閥進入泵體內，在高壓下迫使其在排出閥的小孔中高速沖出，并射向撞擊環上，由于突然減壓和高速沖擊，使細胞受到高的液相剪切力而破碎。

 

　　它的用途：

　　1、食品工作：可供制造肉醬，奶酪等作攪拌搗碎用。

　　2、科學研究：生化、植物、營養等研究都可采用本機搗碎之用；

　　3、醫學治療：實驗室與藥品都可采用，特別適合于組織治療法藥品搗碎；

　　4、化工特藥：制造膠質乳澋液，及固體液體物質之混合，如制造油質有霉素劑的調合，制造濃縮牛肝搗碎等；

　　5、生物制造品：在生物藥品制造過程中，其液體藥品的攪拌混合心及微生物培養基的摔碎均需在無菌操作下進行，其用具均需嚴密消毒，以免雜菌感染，本機構造方面均合于無菌操作的要求。

 

　　使用注意事項：

　　1、先將刀軸和機軸配合好，后將聯接器彈簧性元件向下移至尺槽內，機器才好運轉。

　　2、開機之前，必須注意電源與電機上電壓是否相符。

　　3、由于電機轉速高，間歇使用可延長電機壽命。

　　4、裝置玻璃杯時需與機上圓軸心對準，居中，四面無搖動，方可開機。

　　5、本機不宜空轉，使用時須加入少量液體或油脂。

　　6、放入物料時須緩緩加入，先由慢速逐步調至高速。

 

　　勻漿器的使用方法：

　　儀器應放在水平的工作臺上。安裝所需的勻漿刀具必須到位。接通電源試機時先用盛有水的杯子或器皿，使梅花刀頭淹沒于水中，打開電源開關，有慢到快地調節速度旋鈕，無明顯的金屬磨擦聲。完畢后方能工作。把需要實驗的植物或生物切成小塊或小片，放在隨機配備的玻璃器皿中，夾在磁鐵支架中間，松開固定電機座8mm支緊鑼釘，慢慢地對準器皿口往下移，使勻漿頭距器皿底部23mm為利，再擰緊8mm鑼釘。實驗每次工作時間不得超過5分鐘。